虽然正值一年里最热的三九时节，蔬菜市场因为春节的邻近仍是采销两央。2016年新茄上市，价格也步入开门红，多地终端市场的零售价接连下跌，突破5元/斤大关。虽然正值一年里最热的三九时节，蔬菜市场因为春节的邻近仍是采销两央。2016年新茄上市，价格也步入开门红，多地终端市场的零售价接连下跌，突破5元/斤大关。
图为：茄子市场监测的数据表明：截至本日，茄子的本周杂货均价为2.54元/斤，上周杂货均价为2.38元/公斤，环比下跌6.27%;圆茄的本周杂货均价为2.98元/斤，上周均价为2.71元/斤，涨幅近10%。山东产区的紫光园茄大量上市，价格持续走高，现为2.8~3.5元/斤;25~30公分的长紫茄，货源充足，价格上涨显著，现为2.7~3.0元/斤，比起去年同期下跌近1元/斤。
近期上市的茄子都为大棚栽种，为保持暖棚的温度，栽种成本较高，再行再加节前市场需求较小是价格上升的主因;今年上市的茄子个头均匀分布、果型美观、亮度好，也是茄子持续高价的最重要卖点。
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